le zeste d’1 citron bio
4 œufs
270 g de poudre d’amandes
220 g de sucre
1/2 cc de cannelle
sucre glace pour le décors
Preparation.
Préchauffez le four à 180 °
Mélangez ensemble à la fourchette le sucre semoule, le zeste de citron, la cannelle et la poudre d’amande
Battez les œufs en omelette et les intégrer progressivement au mélange précédent
Beurrez le moule et versez la pâte
Enfournez 35 min
Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace
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