Scones aux pépites de chocolat

Ingredients

70 g de beurre en dés
280 g de farine
1 C.a.c de levure chimique
4 C.a.s de sucre
50 g de pépites de chocolat
15 cl de lait

Preparation

Préchauffer le four à 210°C. 

Mélanger du bout de doigts la farine avec le beurre et le sucre Ajouter alors le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte oit homogéne, ajouter le chocolat.

Etaler la pâte sur 1 cm

Decouper à l'emporte pièce puis les déposer sur une plaque de cuisson

Les badigeonner légèrement de lait puis enfourner 12 mn.