Cake framboise mascarpone

Ingredients

200 g de farine
2 oeufs
120 g de sucre
1 sachet de levure chimique
200 g de mascarpone
40 g de poudre d'amandes
200 g de framboises
1 citron 

Preparation

Préchauffez le four à 180° C

Blanchir les oeufs avec le sucre

Ajoutez le mascarpone et mélangez

Incorporez la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Ajoutez le jus de citron et le zeste

Bien melanger
Versez une couche de pâte dans le moule.
Répartissez des framboises.

Recouvrez avec le reste de pâte.

Enfournez pour 40 mn