200 g de farine
1 C.a.c de cannelle
60g de sucre
180g de beurre fondu
2 oeufs
1 yaourt nature
5 pommes
Un zeste d’un citron
50g de cassonade
Preparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la cannelle et le sel.
Fouettez le sucre et le beurre fondu jusqu’à ce que la préparation soit légère et homogène
Ajoutez les oeufs un par un, puis le mélange avec la farine en alternant avec le yaourt.
Coupez les pommes en fines lamelles
Ajoutez‐les à la préparation ainsi que le zeste de citron
Mélangez et versez le mélange dans un moule à manquer
Saupoudrez la cassonade sur le dessus du gâteau et enfournez pour 40 min
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