Ingrédients :
50 cl de crème liquide
1 C.a.c d’extrait de vanille
2 sachet d’agar agar
6 C.a.s de sirop de rose
2 gouttes de colorant rouge
1 Sachet de sucre vanille
Préparation :
Faites chauffer la crème avec le sucre vanillé et l’extrait de vanille.
2 gouttes de colorant rouge
1 Sachet de sucre vanille
Préparation :
Faites chauffer la crème avec le sucre vanillé et l’extrait de vanille.
Quand la crème frémit, ajoutez l’agar agar en fouettez vivement
Laissez cuire à feu doux, tout en remuant, pendant 2 min
Ajoutez le sirop , le colorant et poursuivez la cuisson 30 sec.
Versez dans 6 verrines, laissez refroidir puis placez au frais 4 h
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire