Gâteau au yaourt a boire a la fraise

Ingredients

120cl de yaourt à boire fraise

3 oeufs,

120 g de sucre en poudre,

120g de beurre demi-sel,

200 g de farine avec poudre

1 sachet de levure

1 C.a.s de vanille liquide

1 verre de pepites de chocolat

Preparation

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre

Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, le beurre tiédi, la vanille puis la farine

Verser cette pate dans le moule et faire cuire 35 mn

Cakes aux Petits Suisses et Chocolat

Ingrédients :

3 oeufs

80 g de sucre

4 petits suisses nature

200 g de farine

1 paquet de levure

des pepites de chocolat

Preparation

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter les petits suisses.

Ajouter la farine, la levure

Bien mélanger.

Ajouter les pepites de chocolat.

Versez cette préparation les empreintes du moule.

Enfourner pendant 15 min à 190°.
Attendre que les cakes soient refroidis avant de les démouler

Tarte Clafoutis aux griottines

Ingrédients

1 pate sablée

500 g de griotines

40 g de beurre semi-sel

4 oeufs

20 cl de lait

100 g de farine

60 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation 

Préchauffez le four à 210°C (th 7). 

Etalez la pate dans un moule

La cuire a blanc 10 mn,

Fondre le beurre

Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.

Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger.

Ajoutez le beurre fondu.

Sortir la pate sur four puis deposez les cerises , versez la pâte à clafoutis.

Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.

Tarte pêche amandes

Ingredients

1 pate feuillete

4 Peches

2 Oeufs

20 cl de creme

100g de sucre

100g de poudre d amande

Preparation

Prechauffez le four a 210°

Etalez la pate dans une moule

Pelez et coupez les peches en fines lamelles

Melangez les oeufs et le sucre
Ajoutez la poudre d amande puis la creme

Versez ce melange sur le fond de tate , et repartir les peches et rosace

Enfournez 30 mn

Quiche sans pate franc comtoise

Ingrédients
3 oeufs

1/2 l de lait

100 g de farine

1 pincée de sel

150 g de comte rapé

100 g de Morbier 

200 g de jambon en cube

150 g de lardon du haut doubs fumé

Poivre

Preparation

Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait.

Mélanger le comte le jambon et les lardons

Remplir le moule de la preparation et poser par dessus du morbier coupe en cube

Enfourner environ 40 min 210°C.

Biscuits à la crème fraîche et pepites

Ingredients

300 de farine

20 cl de crème fleurette

120 g de sucre

une pincée de 4 epices

une pincée de fleur de sel

Une poignée de pepite de chocolat

Preparation

Mélanger la farine avec le sucre et la crème de manière à obtenir une pâte homogène (ne pas trop la travailler, elle sera humide c'est normal).

Former une boule aplatie, la couvrir de film alimentaire et garder au frais au moins 2 h

Préchauffer le four à 170°C.

Sortir la pâte et la laisser se détendre quelques min .

L'étaler sur un plan de travail légèrement fariné à 3 mm d'épaisseur environ.

À l'aide d'un emporte pièce donner la forme aux biscuits.

Les poser sur une plaque de cuisson puis y deposer quelques pepites

Enfourner pendant 13 à 16 min.