150 g de beurre mou
140 g de cassonade brune
1 C.a.c de bicarbonate
½ C.a.c de cannelle en poudre
4 C.a.s de lait
250 g de farine
Preparation
Préchauffer le four à 180°
Mettre dans un saladier la farine , ajouter le bicarbonate la cannelle , la cassonade, bien
mélanger
Puis ajouter le beurre et le lait, travailler jusqu’a obtention d’une pâte souple, et laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur
Etalez sur 3 mm, et découper a l’emporte pièce
Cuire au four 10 mn
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