125g de sucre
2 oeufs
75 g de beurre
125 g de farine
1/2 sachet de levure
100 g de mascarpone
1 pamplemousse
50 g de sucre glace
Préparation
Préchauffez le four th 6
Dans un saladier versez le sucre et les oeufs, mélangez jusqu'a ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le beurre fondu et le jus d' 1/2 pamplemousse pressé (10cl )
Ajoutez la farine , la levure , le mascarpone et mélangez
Versez la pate dans le moule
Enfournez pour 35 mn
Préparez le sirop avec 10 cl de pamplemousse et 50 g de sucre glace
Attendez une dizaine de min pour demouler posez le gateau sur une grille avec une assiette en dessous
Versez le sirop sur le gateau , laissez le s'imbiber
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