3 oeufs
200g de sucre
15cl d'huile
1 yaourt nature
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 C.a.c de cannelle
Quetsches surgelées
Preparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Cassez vos oeufs en séparant le blanc des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux.
Ajoutez l'huile et le yaourt en remuant.
Puis la farine , levure et la cannelle , mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Battre les blancs en neige ferme
Rassemblez doucement les 2 mélanges
Versez la pâte dans un moule parsemez de quetsches surgelées.
Faites cuire 55 min
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