2 Cuisses de poulet
200 g de champignon de Paris
2 C.a.s d estragon
50 g de beurre
50 cl de creme liquide
20 cl de vin blanc
sel poivre
Preparation
Faire fondre le beurre et de l huile dans une cocotte
Faites y revenir les cuisses de poulet
Salez Poivrez
Ajoutez les champigons et les faires revenir 5 mn
Deglacez avec le vin et laissez reduire
Soupoudrez d estragon
Versez la creme et faites mijoter 45 min
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