4 petits suisses
1 tablette de chocolat noir
3 oeufs
125 g de farine
70 g de sucre
5 Cl de sirop de menthe
Preparation
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Préchauffez le four à 160° C
Dans un saladier, fouettez les petits suisses avec le sucre.
Incorporez les oeufs un par un.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Versez la moitié de la pâte dans un second saladier.
Ajoutez le chocolat dans le premier saladier et la menthe dans le second.
Tapissez un moule carré de papier sulfurisé.
Déposez une louche de pâte au chocolat puis une de pâte menthe et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Donnez quelques tourbillons avec une fourchette
Glissez au four pour 20 min.
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