600 g de pomme de terre
2 panais
300 de reste de filet migon
30 cl de creme
12 tranches de raclette
1 Cube de bouquet garni
Preparation
Epluchez les legumes
Les plongez quand de l eau boulliante salée avec un cube de bouquet garni pendant 20 mn
Les couper en rondelles
Hachez la viande
Beurrez un plat a gratin puis deposer une couche de pomme de terre puis de panais
Salez poivrez
Recouvrir de la moitie de la viande
Versez la moitie de la creme puis posez une couche de fromage
Renouvellez l operation
Enfourner pour 35 mn
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