2 Filet de poulet
1 oignon
20 cl de crème épaisse
20 cl d’eau
5 tranches de pain d’épices
1 C.a.s d’huile d’olive
Poivre
½ bouillon cube de volaille
Preparation
Emincer finement l’oignon puis le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
Ajouter ensuite le ½ bouillon cube et l’eau et remuer jusqu’à ce que le bouillon soit dissout.
Ajouter la crème et le pain d’épices coupé en dés.
Porter la sauce à ébullition puis mixer afin d’avoir une sauce lisse.
Couper le poulet en fines lanières et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit
Ajouter le poulet la sauce.
Poursuivre la cuisson quelques minutes à feu doux.
Accompagnement : Carotte - Semoule
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