Morbiflette au jambon

Ingrédients:

250 g de morbier

3 à 4 pommes de terre moyennes

1 oignon

100 g de lardon

2 tranches de jambon

25 cl de crème liquide

un peu de fromage râpé

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les faire précuire 20 min

Pendant ce temps faire revenir les oignons hachée dans un filet d’huile d’olive, assaisonner avec sel et
poivre.

Couper le jambon en laniere

Dés qu’ils sont translucides, ajouter les lardons verser 25 cl de crème liquide puis le fromage rape
Laisser frémir quelques min

Dans le plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre, couvrir du mélange
lardon/oignons/crème puis mettre une couche de jambon recouvrir de morbier

Renouveller l operation jusqu a epuisement

Enfourner 30 min