20 cl de lait concentré sucré
10 cl de lait
1 jus de citron vert
2 œufs entiers
1 jaune
70 g de noix de coco en poudre
le zeste de un citron vert
Preparation
Préchauffer le four à 160°c.
Fouetter les œufs et le jaune.
Ajouter le lait concentré sucré le lait et le jus de citron.
Bien mélanger.
Incorporer la noix de coco en poudre et les zestes de citron.
Verser la préparation dans des ramequins.
Faire cuire au bain-marie pendant environ 20 mn
Sortir du four et laisser refroidir avant de mettre les ramequins au frais.
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