1 pâte brisée
4 oeufs
250 g de Rricotta
20 Quetches
130 g de sucre
1 sachet de sucre vanille
1 C.a.s de Maïzena
Préparation
Préchauffez le four à 170°C.
Fonce un moule a tarte et cuire a blanc 8 mn
Mettez la Ricotta dans un grand bol, ajoutez‐y les sucres et travaillez le tout.
Ajoutez les oeufs et la Maïzena,
Coupez les quetches en deux et les disposez sur la pate
Versez le mélange .
Mettez au four pour 45 min
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