Cake pamplemousse

Ingrédients

3 oeufs,,

170 g de sucre semoule

160 g de farine

1/3 de levure chimique

150 g de beurre demi-sel

1 pamplemousse

Preparation

Préchauffer le four a 180 °

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine et la levure.

Faire fondre le beurre et l'ajouter dans la pate.

Bien mélanger.

Presser le jus du pamplemousse et le mettre dans la pate

Remuer, verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et mettre au four 50 mn