Gateau yaourt citron vert coco

Ingredients

1 yaourt nature

3 oeufs

2 pots de sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 pots de noix de coco râpée

1 pot de farine

1 sachet de levure chimique

1 citron vert non traité

qq amandes effilées

Preparation

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le yaourt et les oeufs dans une jatte et fouetter,

Ajouter le sucre et le sucre vanillé, mélanger.

Ajouter la noix de coco, la farine et la levure, mélanger.

Prélever le zeste du citron vert, puis le jus, les ajouter et mélanger.

Verser dans un moule, saupoudrer d'amandes,

Enfourner pendant 25 min