1 pâte sablée
1 kg de rhubarbes
6 tranches de pain d'épices
70 g de sucre en poudre
2 C.a.s de cassonade
Preparation
Faire chauffer environ 10 à 15 min à feu doux la rhubarbe avec 2 C.a.s d'eau et le sucre.
Egouttez.
Faire la pâte sablée ou un rouleau prêt emploi , garnissez un moule à tarte et piquez le fond.
Eparpillez 4 tranches de pain d'épices sur le fond de tarte.
Recouvrez la rhubarbe et parsemez du reste de pain d'épices.
Parsemez de cassonade.
enfournez 30 min
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