150g de St Môret
250g de crème liquide
1 feuille de gélatine
1 citron
Sel Poivre
Préparation
Dans une casserole, chauffez la crème, ajoutez la gélatine trempée au préalable dans l’eau froide.
Mélangez le tout et ajoutez les 150 g de St Môret.
Mixez l’appareil pour le rendre très lisse et versez la préparation dans 4 verrines.
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