Gratin pomme de terre jambon comte

 Ingrédients (pour 4 pers) :
- 150 g de comté

- 250 g de jambon en de

- 750 g de pomme de terre

- 20 cl de lait

- 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche

- sel, poivre

Préparation

Beurrez le plat

Epluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terre.
Faites revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive.

Coupez la moitié du comté en tranches, râpez le reste.

Mettez une couche de pomme de terre au fond du plat, poivrez et recouvrez de crème fraiche puis de tranches de comté et de lardons.

Renouvelez l'opération, finissez avec le comté râpé et couvrez de lait.

Faites cuire au four préchauffé à 180°C (th 6) durant environ 1h15, jusqu'à ce que ce soit bien doré.