Ingredients ( 6 moules a cake individuel )
200 g de chocolat noir
60 g de beurre mou
2 jaunes d'oeufs
35 g de sucre glace
25 cl de crème liquide très froide
1/2 C.a.c de vanille liquide
Preparation
Fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre et lissez à la spatule.
Laisssez refroidir.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusquà ce qu ils blanchissent.
Parfumez avec la vanille, puis incorporez le chocolat.
Fouettez la crème en chantilly bien ferme, incorporez-la dans la préparation.
Versez ensuite la préparation dans des moules a cake individuel
Laissez prendre au réfrigérateur pendant une nuit.
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