Cote de porc mariné au citron

Ingredients

2 Cote de porc

1 citron

2 C.a.s de sauce soja

1 C.a.c de romarin

Sel poivre

Preparation

Dans un plat creux, déposez les cotes de porc

Dans un bol, mélangez le jus du citron et la sauce soja le romarin et 1 C.a.s d huile d olive
Ajoutez un peu de poivre. La quantité de sel à ajouter dépend du type de sauce soja utilisée,

Versez la marinade sur la viande, remuez bien, et laissez reposer une petite heure.
Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

Faites cuire la viande dans une poêle chaude, versez la marinade sur la viande quand vous retournez la viande dans la poêle.

Saupoudrez d’un peu de coriandre au moment de servir.