250 g de sucre glace
250 g de noix de coco râpée
5 blancs d'oeufs
Préparation
Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs montés en neige.
Bien travailler à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.
Recouvrir votre plaque du four de papier sulfurisé.
Rouler dans le creux de la main des petites quantités de pâte afin d'obtenir de petites boules et les disposer soigneusement sur la plaque.
Enfournez 12 à 15 min jusqu'à ce que les boules coco se colorent légèrement.
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