Verrines de crabe et crème d'avocat

Ingredients  4 verrines :

2 avocats

1 boîte de miettes de crabe de 200 g environ

10 cl de crème fraîche légère (15% maxi)

2 Vache qui rit

Moutarde

Citron

Sel, poivre

Préparation

Egoutter les miettes de crabe et mettre au frais.

Décortiquer 2 beaux avocats bien mûrs, les couper en morceaux et les mettre dans le blender.
Ajouter une cuillère à café de moutarde, un généreux filet de citron, de la crème fraîche la vache qui rit, saler et poivrer.

Mixer le tout.

Puis dresser les verrines en alternant la crème d'avocat ainsi obtenue et le crabe.

Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de les déguster.