Trifle à la fraise et au fromage blanc

Ingrédients (2 pers):

200g de fraises

2 C.a.c de sucre de canne

150g de fromage blanc

3 petits suisses

2 sachets de sucre vanillé

4 à 6 biscuits selon leur taille (spéculoos, sablés, palets breton,…)

Préparation:

Rincer rapidement les fraises avant de les équeuter. Couper les fraises en petits dés.

Ajouter 2 C.a.c de sucre et mélanger.

Laisser de côté une vingtaine de minutes, le temps d’avoir un sirop.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les petits suisses et le sucre vanillé.

Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

Réduire les biscuits en miettes et les répartir dans deux grandes coupes.

Au moment de servir, ajouter le mélange au fromage blanc puis les fraises.

Arroser avec le sirop des fraises.