Tarte aux fraises et fromage blanc simple

Ingredients

1 Pate sablée

500 gr de fraise

300 gr de fromage blanc

60 gr de sucre

1 sachet de sucre vanille

1 Citron

Preparation
Piquez et etalez la pate dans un moule a tarte

Enfournez a blanc dans un four prechauffé a 180 ° pendant 18 mn

Rincez et equeuttez les fraises , les couper en deux

Melangez avec 2 C.a.s de citron et 40 g de sucre

Retirez le papier et le lestage , poursuivre la cuisson de la pate 3 mn

Laissez tiedir et demouler sur une grille

Fouettez le fromage blanc avec 20 gr de sucre et le sucre vanille

Etalez le sur la pate refroidie , puis garnissez de fraise