400 g de filet mignon coupe en cube
2 Carottes
2 Pomme de terre
1 Courgette
2 Citrons verts
1 OIgnon
4 C.a.s de miel
2 C.a.s de paprika
2 C.a.s de sauce soja
Sel poivre
Preparation
Eplucher laver et couper les legumes en cubes
Emincer l oignon
Plonger les carottes et les pommes de terre 8 mn dans une casserole d eau bouillante salée .
Presser les jus de citron , le melanger au miel et la sauce soja et paprika
Faire dorer l oignon 5 min et faite revenir la viande 15 mn a feu vif avec les courgettes .
Au bout de 5 mn ajouter les pommes de terre et carottes egouttés
Saler poivrer et remuer souvent
Verser la preparation au miel dans une casserole et faire chauffer doucement
Presenter la viande et legumes sur une assiette accompagner de la sauce
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