20 cl de creme liquide
2 Feuilles de gelatine
4 C.a.s de sucre
250 g de fraise
Preparation
Mettre les feuilles de gelatines a ramollir dans de l eau froide
Faite chauffer la creme avec le sucre
Laver et equeuter les fraises
Les mixer afin d obtenir un coulis
Essorer la gelatines et l incorporer a la creme hors du feu
Bien fouetter afin de dissoudre la gelatine
Incorporer ensuite le coulis de fraise
Verser dans des ramequins
Reserver 3 h au frais
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