Cabillaud cuit au cidre

Ingredients

4 pavés de cabillaud

400 g des pommes de terre

du thym

20 cl de cidre

1 c à s de chapelure

Sel, poivre

Preparation

    Épluchez les pommes de terre et les couper en morceaux

    Faites-les cuire 10 min dans un cocotte d’eau bouillante salée.

    Étalez les morceaux au fond d’un moule à gratin allant au four.

    Déposez, sur le dessus, les pavés de cabillaud.

    Salez et poivrez.

    Arrosez de cidre et Saupoudrez le tout de thym

    Pour finir, saupoudrez de chapelure et enfournez 30 min dans un four préchauffé à 210°C.