Bouchées à la courgette

Ingredients ( env 20 )

 3 oeufs

100 g de fromage râpé

175 g de farine

300 g de courgette

100 ml de lait

60 ml d'huile

1 sachet de levure chimique

sel, poivre

Preparation

Eplucher les courgettes et les râper.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter le lait, l'huile, la farine, la levure.

Ajouter la courgette râpée, le fromage râpé, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Verser dans des moules à muffins et faire cuire 30 min à 180°