lundi 10 février 2014

Mousse de fraise

Ingredients

400 g de fraises

1 C.a.c de jus de citron

50 g de sucre en poudre

500 g de fromage blanc

2 Blancs d oeufs

Preparation

Equetez et mixez les fraises avec le jus de citron

Montez les blancs en neige

Fouttez les fromage blanc avec la moitie du coulis de fraise

Incorporez les blancs en neige et repartissez dans des coupes

Garnissez du reste de coulis

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