500 g de patates douces
150 g de sucre en poudre
1 Sachet de sucre vanille
1 Pincee de muscade
1 C.a.c de vanille liquide
Preparation
Dans une casserole versez 50 cl d eau , les epices , les sucres
Faites cuires 10 mn a fin d obtenir un sirop
Incorporez les patates coupées en cube et poursuivre la cuisson 20 mn
Egouttez les patates et les ecrassées a la fourchette
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