150g de reste de quatre-quart rassi
60ml de lait tiède
1 œuf
25g de sucre
10g de beurre fondu
50g de chocolat
1 petite poire
Preparation
Rapez le quatre-quart. Arrosez de lait tiède et laissez reposer 5min.
Ajoutez l’œuf, le sucre et le beurre fondu et mélangez bien.
Cassez le chocolat en morceaux.
Lavez, pelez et épépinez la poire. Coupez la en dés.
Incorporez le chocolat et la poire à la pâte.
Versez dans des moules à muffins
Enfournez 30min à 180°C.
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