lundi 16 décembre 2013

Parmentier de courgettes au thon

Ingrédients:

800g de pommes de terre

200g de courgettes

400g de thon au naturel égoutté

1/2 oignon

3 C.a.s de creme 15 %

sel ,poivre

Fromage rapé , chapelure

Préparation:

Cuire les pommes de terre et les courgettes pendant 35 min au cuit vapeur .
Puis les mixer en purée , Ajouter la crème et un peu de fromage rapé puis bien mélanger. Réserver.

Faire dorer l’oignon émincé dans une poêle antiadhésive. Ajouter le thon, couvrir et laisser mijoter à couvert

Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin beurre , puis la purée de légumes.

Parsemer de fromage râpé et chapelure

Passer au four a 200 °  pendant 20 min

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