100g de saumon fumé
50g de gruyère (râpé)
50cl de lait
70g de beurre
1 œoeuf
1 jaune d'œoeuf
100g de farine
Sel Poivre
Un peu d'aneth
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Versez le lait dans une casserole avec le beurre et faites bouillir.
Dans un saladier battez l'oeœuf et le jaune, salez et poivrez.
Incorporez la farine et mélangez.
Versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
Dans un mixer y deposer le saumon couper en morceau , le fromage et la preparation
Mixez le tout
Versez la pâte dans les moules (ne remplissez pas jusqu'en haut) et mettez au four 30 à 35 min. (un peu plus longtemps si vous utilisez de grands moules à cannelés)
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