20 cl de crème liquide
1 oeuf
20 g de fécule de maïs
6 C.a.s de noix de coco râpée
25 g de cassonade
Quelques raisin sec macerer dans du rhum
Preparation
Préchauffez le four à 220°C (th 7).
Dans un bol, fouettez l’œuf avec le sucre, la fécule de maïs et la crème liquide. Ajoutez ensuite la noix de coco.
Dans des moules à gratin individuels, disposez les raisons dans le fond puis recouvrir de la préparation et placez au four 30 min.
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