Gateau au yaourt et framboise

Ingredients

1 Yaourt nature

2 Oeufs

60 g de beurre

140 g de farine

60 g de Maizena

50 g de poudre d amande

200 g de framboise

120 g de sucre de canne

1 C.a.c de levure chimique

1 C.a.c de bicarbonate

1/2 zeste de citron

1 pincee de sel


 
Preparation

Faites degeler les fruits

Chauffez le beurre jusqu a ce qu il prenne une couleur noisette

Battre les oeufs avec le sucre

Incorporez le yaourt , la farine + maizena , La levure + le bicarbonate , la poudre d amande , le 1/2 zeste et le beurre refroidi

Versez la pate par couche en incorparant peu a peu les fruits

Enfournez a 180° ( th6 ) pendant 40 min