Madeleines aux légumes

Ingrédients (4 personnes):

1 carotte

1 Courgette

150g de chou fleur

150 de farine

110 g de beurre fondu

2 oeufs

1cas de lait

1 pincée de sel


Préparation:
Battre les Oeufs avec le lait et le sel .
Ajoutez la farine le beurre fondu mélangez bien pour obtenir une pate lisse

Reservez 15mn au frais .
Faites blanchir la carotte et la courgette épluchées les bouquet de chou fleur lavés 5mn a l'eau bouillante salée

Préchauffer le four th 7

Incorporez les légumes rapés dans la pate a madeleine refroidie

Remplir les empreinte d'une plaque a petites madeleines faites cuire 12mn