Poulet a la banane

Ingredients

4 blancs de poulet

2 bananes

1 oignon

20 cl de lait de coco

1 C.aC de jus de citron vert

2 c.a.c de curry en poudre

Huile

Sel poivre

Preparation

coupez les blancs de poulet en morceaux . Emincez les oignons

Faites chauffer un peu d huile d olive et faites revenir le poulet et l oignon

Ajouter le lait de coco, le jus de citron et le curry .

Melangez et laissez mijoter 5 mn

Coupez les bananes en rondelles , Ajoutez les a la preparation


Accompagnement  : Purée pomme de terre + Carotte en bâtonnet