Ingredients
Une pate
brise
5 tranches de
saumon fumé
2 grosses
pommes de terre
3 œufs
5 C.a.s de
crème épaisse
Des herbes
aromatiques
4 C.a.s de
comte rape
Du poivre
Preparation
Eplucher
les pomme de terre et les cuire la l eau
Les
égoutter puis les laisser tiédir
Dans un
saladier battre les oeufs avec la crème fraiche, ajouter les herbes, le fromage
râpé du sel et du poivre
Foncer un moule
à tarte, piquer avec une fourchette la pate puis répartir les dés de pommes de
terre
cuites dessus et le saumon fumé coupé.
Verser le mélange oeufs/crème et mettre
la tarte à cuire dans un four préchauffé à 180°c 40 mn
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