1 pâte brisée
600 g de rhubarbe
3 C.a.s de crème fraiche
50 g de sucre
3 œufs
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Deposer la pâte dans le moule
Etaler la compote sur la pâte
Battre les œufs, le sucre puis la crème
Deposer la rhubarbe sur la compote
Verser le melange a la creme
Enfourner pendant 30 min.
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