500 g de potimarron après épluchage
4 tranches de jambon
1/2 cube de volaille dégraissé
350 g de fromage blanc
3 jaunes d'oeufs
Paprika
Préparation
Cuire le potimarron a la vapeur 15 mn
L'écraser à la fourchette avec le demi cube émietté.
Saler modérément. Disposer purée sur chaque tranche de jambon puis les rouler.
Les disposer dans un plat
Préchauffer le four à 240° c.
Battre les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc.
Saler et ajouter une pincée de paprika , poivre et sel
Verser sur la préparation sur les rouleaux de jambon.
Enfourner 15 min
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire