2 Cuisses de poulet
1 oignon
100g de lardon
15cl de porto rouge
10cl de crème liquide
sel et poivre
Preparation
Épluchez l'oignon et émincez-le.
Faites dorer le poulet sur toutes ses faces dans une cocotte avec du beurre et de l’huile.
Salez et poivrez.
Lorsqu’il est doré,reservez le.
Ajoutez dans la cocotte, les oignons, les lardons .
Faites revenir le tout en grattant les sucs.
Une fois bien dorés, remettez le poulet.
Versez le porto.
Couvrez et laissez cuire 1h.
Versez la crème liquide. Remuez.
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