25 cl de crème liquide entière
20 g de sucre
2 pots de Danette saveur chocolat blanc
2 g d'agar-agar
25 g de coulis de fruits rouges
Preparation
Chauffer la crème liquide avec le sucre.
Dès les premiers bouillons, ajouter l'agar-agar, fouetter pour bien mélanger et laisser frémir à feu doux pendant 2 min, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu puis incorporer la Danette en fouettant.
Verser dans des verrines et laisser prendre au frais pendant au moins 1 heure.
Avant de servir, répartir le coulis de fruits rouges sur les panna cotta.
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