500 g de potiron
1 Oignon
25 g de beurre
50 cl de bouillon de legumes
2 Yaourts nature
Preparation
Couper le potiron en cube
Hachez l oignon
Faire fondre le beurre dans une casserole , et y faire revenir l oignon pendant 3 min
Ajouter le potiron melanger et ajouter 20 cl d eau. Porter a ebulition , couvrir et laisser cuire a feux doux 20 min
Lorsque le potiron est cuit , retirer du feu et mixer
Remettre sur le feu et ajouter le bouillon
Laisser cuire a decouvert pendant 10 min
Incorporer 2 Yaourts et laisser mijoter 2 min sur feu tres doux en evitant l ebulition
Rectifier l assaisonement
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire