50 gr de perle du Japon
3 Carambars
Quelques Framboises
20 Cl de lait de coco
10 cl d eau
1 C.a.s de sucre
2 C.a.s de sirop de rose
Preparation
Melanger le lait de coco avec l eau et le sucre dans une casserole
Portez doucement a ebulition en remuant puis versez les perles du Japon en pluie
Faites les cuires 15 mn en remuant souvent avec une spatule
Faite fondre les Carambars en Micro Onde 1 mn en ajoutant 1 C.a.s d eau
Divisez les perles en deux et melangez dans une les Carambars
Au fond de 2 verrines mettre le sirop de rose et recouvrir de Perle du Japon
Decorez avec quelques framboises
Dans deux autres verrines deposez au fond des framboise et recouvrir du melange Carambar
A deguster Tiede ou froid
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