Ingredients pour 6 pers
50 cl de crème liquide entière
25 cl de lait entier
100 gr de chocolat
50 gr de noix de coco rapé
50 g de sucre
4 feuilles de gélatine
Preparation
Faire fondre le cocolat au bain marie
Faire bouillir la crème et le lait avec le sucre
Ajouter le chocolat fondu puis la noix de coco
Melanger vivement
Hors du feu, ajouter la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide.
Verser cette préparation dans des Verrines
Laisser au réfrigérateur au moins pendant 6 h
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