Poisson echalotte

Ingredients : Pour 1 personnes :

1 filet de colin
1 échalote
1 petit oignon
1/2 verre de lait écrémé
thym
sel et poivre

Préparation : 2 mn
Cuisson : 25 mn



Preparation

Préchauffez le four sur ther 6.

Hachez l'oignon et l'échalote.

Mélangez le lait, l'oignon, l'échalote, le thym, le sel et le poivre dans un bol.

Placez le filet de colin dans un plat et versez le mélange.

Faites cuire 25 minutes environ.

Retirez le poisson, l'oignon et l'échalote du lait à l'aide d'un écumoire.

Accompagnement : Purée de pomme de terre + Purée de carotte + Julienne de légume