vendredi 21 décembre 2012

Clafouti Martiniquais

DESSERT

Ingredients

4 Bananes
4 C a s de rhum
1/2 Citron
2 C a s farine
1 pincee de sel
3 C a s Sucre
1/2 sachet de suvre vanille
3 Oeufs
2 Tasse a cafe de lait
50 gr de creme fraiche


Preparation

Coupez les bananes en rondelles de 1 cm
Arrosez aussitot avec le rhum et le jus de citron pour qu elles ne noircissent pas , Laissez macerer

Pate :

Fouettez la farine , le sucre et le sel
Ajoutez les oeufs un a un
Incorporer le lait et la creme
Melanger delicatement les bananes et le jus a la pate

Mettre au four th 6/7 pendant 30 mn

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